美食精选:干拌卤牛肉、青菜炖牛肉、草莓酱排骨、凉拌

发布日期:2020-08-27 03:36   来源:未知   

1、卤牛肉切成薄片;

4、放入香菜段稍拌合一下就可以装盘了。

干拌卤牛肉

食材:卤牛肉150克、香菜2棵、小米辣2个、大蒜1个、小葱2棵、去皮炒花生仁2大勺、炒芝麻1小勺、香醋、生抽、白糖、花椒面、味精、红油辣椒

2、炒花生仁去皮碾碎,葱切成葱花,小米辣切成椒圈,大蒜切碎或捣成蒜泥,香菜切成2cm左右的小段;

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青菜炖牛肉

3、把切好的牛肉放入盆里,依次放入一大勺生抽、一大勺香醋、1/2勺白糖,一小勺芝麻、1/4勺花椒面、蒜泥、小米椒圈、味精少许和牛肉一起拌匀,再放入一大勺红油辣椒油,而辣椒根据口味酌情放入和牛肉一起稍拌合一下;

做法:

食材:卤牛肉300g,青菜250g,油适量,盐1小勺,老抽1勺,白糖2小勺,鸡粉1小勺,大蒜适量